건강먹거리

오늘은, 자연이 선사한 건강한 먹거리 과일 “대추”에 대한 정보를 제공해 드리겠습니다. 대추는 동아시아에서 오랜 역사를 가진 과일로, 특히 한국, 중국, 일본 등에서 널리 소비되고 있습니다. 대추는 수천 년 전부터 약용 식품으로 알려져 있으며, 전통 한방에서도 중요한 역할을 해왔습니다. …

tvN 예능프로 차승원과 유해진의 “삼시세끼”에서 유해진씨가 “오분도미”로 밥을 만들어 먹는 것이 큰 주목을 받았습니다. 그래서 오늘은, 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있는 완벽한 선택 “오분도미”에 관한 정보를 제공해 드리겠습니다. 오분도미는 한국 전통 쌀의 한 종류로, 백미와 현미의 …

오늘은, 건강을 위한 자연이 준 선물 신의 과일 “무화과의 9가지 건강 효능”에 대한 정보를 제공해 드리겠습니다. 무화과는 오랜 역사와 함께 다양한 건강 효능으로 알려진 과일이며, 신선하고 달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 과일입니다. 이 과일은 단순한 맛의 …

오늘은, 보라 빛의 매혹적인 채소 “가지의 효능과 건강상 이점”에 관한 정보를 제공해 드리겠습니다. 여러분, 가지를 보면서 그 진한 보라색의 매력에 빠져본 적 있으신가요? 이 색상은 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질 덕분에 나타납니다. 가지는 오랜 역사 속에서 …

오늘은, 건강과 다이어트를 다 잡은 슈퍼푸드 “루피니빈”에 대한 정보를 제공해 드리겠습니다. 루피니빈은 최근 건강과 영양 분야에서 주목 받고 있는 슈퍼푸드입니다. 루피니빈은 루핀(Lupin)이라는 식물에서 추출한 단백질로, 고단백, 저지방 …

오늘은, 여름이면 생각나는 시원한 “수박의 효능과 건강상 이점”에 대한 정보를 제공해 드리겠습니다. 여름 하면 가장 먼저 떠오르는 과일은 바로 수박입니다. 수박은 단순히 시원하고 달콤한 과일일 뿐만 아니라, 다양한 건강상 이점을 가지고 …

오늘 이 글에서는 건강과 맛을 모두 잡은 수박과 참외를 어떻게 고르는 지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 더위를 식히고 수분을 보충하는 데 탁월합니다. 또한 …

오늘은, 여름철 대표 과일 중 하나인 “자두”에 관한 정보를 제공해 드리겠습니다.
여름이 되면 시장과 마트의 과일 코너에 빠지지 않고 등장하는 과일 중 하나가 바로 자두입니다. 붉고 윤기 나는 자두를 한 입 베어 물면 터져 나오는 상큼한 과즙과 …

오늘은, 미국 타임지에서 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정된 “블루베리”에 대한 정보를 제공해 드리겠습니다. 이 글에서는 블루베리의 다양한 건강상 이점을 자세히 알아보고, 그 영양 성분이 어떻게 우리의 건강에 긍정적인 영향을 미치는지 …

오늘은, “가을의 보물 단호박”에 대한 정보를 제공해 드리겠습니다. 가을이 다가오면 식탁 위에 자주 오르는 채소 중 하나가 바로 단호박입니다. 그 달콤한 맛과 영양 가득한 성분으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 단호박에 대해 알아보겠습니다.

오늘은, 천연 발효 음료 “콤푸차”에 대한 정보를 제공해 드리겠습니다. 여러분, 최근 주변에서 콤푸차(Kombucha)라는 이름을 들어보신 적 있으신가요? 요즘 건강한 삶을 추구하는 사람들 사이에서 빠르게 인기를 끌고 있는 음료인데요, 마트나 …

오늘은, “여름 대표 과일 참외!”에 대한 정보(유래/건강효능/재배버/활용요리/구매요령/신선 보관법”에 대한 정보를 전해 드리도록 하겠습니다. 참외는 한국의 대표적인 여름 과일 중 하나로, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 참외의 기원은 …

지난 시간에는 “매혹적인 과일 산딸기 1″에 대한 정보(영양학적 가차, 건강 효능, 활용 음식)를 공유해 드렸습니다. 오늘은, “매혹적인 과일 산딸기 2″에 대한 정보(민간요법활용, 재배 방법, 세척 및 보관법, 귀농귀촌 지원정책)를 공유해 드리도록 …

오늘은, “매혹적인 과일 산딸기 1″에 대한 정보(영양학적 가차, 건강 효능, 활용 음식)를 공유해 드리겠습니다. 산딸기(Raspberry)는 장미목 장미과에 속하는 낙엽 떨기나무로, 높이 12미터 정도로 자랍니다. 전체적으로 가시가 나 있으며, …

오늘은, “왕족들의 채소, 아스파라거스2. 키우기/심기/관리/수확/보관법”에 대한 정보를 공유해 드리겠습니다. 아스파라거스는 기원전 3000년경 이집트에서 제물로 묘사되었으며, 고대 그리스와 로마 시대부터 채소로 높이 평가되었어요. …

오늘은, 왕족들의 채소라고 알려진 “아스파라거스”에 대한 정보를 공유해 드리겠습니다. 아스파라거스는 기원전 3000년경 이집트에서 제물로 묘사되었으며, 고대 그리스와 로마 시대부터 채소로 높이 평가되었습니다. 로마인들은 …

오늘은, 지난 번 “청매실 황매실, 매실 이야기 1, 특징/종류/수확시기/효능”에 이어 “매실 이야기 2, 활용법/보관법/구매팁”에 대한 정보를 제공해 드리겠습니다. 매실청은 매실을 설탕과 함께 발효시켜 만드는 전통적인 …

오늘은, 청매실 황매실 매실에 관한 정보 “매실 이야기 1. 특징/종류/수확시기/효능”에 대한 정보를 제공해 드리겠습니다. 매실은 약 3000년 전부터 건강보조 식품이나 약재로 사용되어 왔으며, 기원전 6세기부터 문헌에 언급되어 온 …

오늘은, 지난 번 “바나나 1개의 칼로리와 아침 공복에 먹어도 되는 지”에 대한 글에 이어, “바나나의 활용과 요리법, 오래 보관하는 방법”에 관한 정보를 제공해 드리고자 합니다. 바나나는 지구상에서 가장 …

루꼴라는 지중해 연안 지역에서 원산지를 가지며, 에루카속의 일년초로 분류됩니다. 영어로는 “아루굴라 (arugula)”라고 부르며, 프랑스어로는 “로켓 (rocket)”이라고도 합니다. 프랑스어 “로케트 (roquette)”에서 유래한 …

키토 다이어트는 원래 1920년대에 소아 뇌전증 환자들의 발작을 줄이기 위한 치료법으로 개발되었어요. 이 식이요법은 환자들의 몸이 케톤체를 에너지로 사용하도록 하여 발작 빈도를 감소시키는 …

미네랄의 보고 고로쇠물은 한국에서 오랜 전통을 가진 건강 음료로, ‘뼈에 좋은 물’이라는 의미를 가지고 있어요. 고로쇠나무의 수액은 칼슘, 마그네슘, 미네랄 등이 풍부하여 골다공증 예방, …